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糖尿病的养生食疗方法有哪些?糖尿病人哪些食物不能吃?[图]

发布时间:2019-10-09 16:33:58 编辑:笔名

在我们平时的日常生活当中,饮食对于糖尿病患者朋友们来说是比较重要的,因为一旦饮食不注意就会加重糖尿病患者的病情,所以在饮食上面要注意,下面小编给糖尿病患者介绍了一些养生的食疗方法,希望对大家有帮助。那么糖尿病的养生食疗方法有哪些?糖尿病人哪些食物不能吃?

一、糖尿病人的食疗方法

1、玉米须煲瘦肉

适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。做法:取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。

2、枸杞子炖兔肉

枸杞子为滋补肝肾之良药,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。做法:取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。

3、山药薏米粥

食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒;做法:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。

4、菊槐绿茶饮

适用于糖尿病伴高血压的患者。做法:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。

5、芹菜粥

适用于糖尿病伴高血压的患者。做法:鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。

6、苦瓜茶

适用于轻型糖尿病患者。做法:鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。

7、家常炒洋葱

洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。做法:取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。

8、蚌肉苦瓜汤

苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。做法:取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。

9、黄芪山药煎

适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。做法:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。

10、绿豆南瓜羹

南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。做法:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。

二、不能吃的食物

1、花生和瓜子不要吃

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。

2、甜品要忌口

甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

3、千万要禁酒

酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。

因此,糖尿病患者最好不饮酒,如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒,并且避免空腹饮用。值得提醒的是,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,一定严禁饮酒。

4、含糖食物绝对不要碰

主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

5、高脂食品要适可而止

高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

6、油炸食品要少吃

少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

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